Mořské plody

Irsko, ostrov na okraji Evropy, je obklopeno chladnými průzračnými vodami divokého Atlantského oceánu a je jednou z nejbohatších rybářských oblastí v EU. V rozsáhlém mořském prostředí, které obklopuje Irsko, žijí různorodí vodní živočichové a studené čisté vody poskytují ideální podmínky pro rozvoj celé řady druhů. Čisté, neznečištěné vody, které obklopují 7 500 km dlouhé irské pobřeží, představují výjimečné prostředí pro hojný, mořský život.

Díky naší poloze máme jedinečnou možnost získávat rozmanité čerstvé mořské plody prvotřídní kvality, včetně irských mihulí, krabů, ústřic, humrů, hřebenatek a langust. Jsme také proslulí naším irským bio lososem a mušlemi. Irští producenti mořských plodů nejenže dodržují přísné normy EU pro bezpečnost potravin, ale díky členství v programu Origin Green – špičkovém národním programu udržitelnosti potravin v Irsku – toho dělají mnohem více. Irské čerstvé ryby se dodávají na centrální velkoobchodní trhy i do řetězců supermarketů.