Elevé en océan Atlantique, Naturellement bon
Leader mondial de la production de saumon bio, l’Irlande possède un littoral idéal pour proposer un saumon bio de qualité supérieure. La fraîcheur de ses eaux et la force de ses courants encouragent la croissance vigoureuse des jeunes poissons : le saumon bio irlandais parcourt l’équivalent de 13 000 kilomètres sur une période d’environ 18 mois au cours de son développement. C’est ce qui lui donne sa chair ferme, sa faible teneur en graisses et son goût délicat. Par ailleurs, la proximité de l’Irlande par rapport à la France permet aux producteurs de transformer plus rapidement le saumon bio irlandais pour le fournir bien frais aux cuisines françaises.
Saumon bio, des pratiques d’élevage durable
L’Irlande est un producteur unique de saumon biologique dans l’UE avec 100% du saumon irlandais certifié bio selon des normes strictes. L’un des principaux critères de cette certification est une alimentation responsable. Seuls des ingrédients naturels, sans OGM et provenant d’une pêche durable, entrent dans l’alimentation de tous les saumons bio irlandais. Le bien-être et la santé du saumon bio irlandais constituent également une priorité majeure. Tous vivent dans un environnement d’eau de mer comprenant 99 % d’eau pour 1 % de saumon. Enfin, tous les saumons irlandais certifiés bio grandissent dans un environnement où le maintien d’un écosystème aquatique sain et durable est assuré par des pratiques d’élevage responsables. En plus du label bio de l’UE, le saumon irlandais bénéficie de certifications respectées telles qu’AB Bio.
Non seulement le saumon bio irlandais est naturellement délicieux, mais c’est aussi l’un des poissons les plus faciles à cuisiner. Que vous l’aimiez poêlé avec une noisette de beurre irlandais, cuit au four avec des herbes, sauté avec des légumes frais ou plus simplement sous forme fumée, il s’adapte à toutes les envies.
Le saumon bio irlandais apporte de nombreux bénéfices en termes de nutrition et de santé. Ce poisson est riche en protéines et en oméga-3. Il constitue également une bonne source de vitamines et de minéraux bénéfiques pour le cœur et la circulation.
Depuis les eaux de l’océan Atlantique jusqu’aux tables gourmandes de France, le saumon bio irlandais effectue un voyage alliant goût et qualité, en harmonie avec la nature.
Vous trouverez le saumon bio irlandais dans la plupart des supermarchés, magasins bio et distributeurs de produits surgelés de France. Il est proposé en saumon fumé, en portions fraîches et surgelées, et sur l’étal des poissonniers. Repérez simplement son origine irlandaise au dos de l’emballage. La disponibilité peut varier selon la saison.
Ce délicieux saumon bio d’Irlande est rapide et simple à préparer à la poêle. Très nutritif, c’est un plat de choix pour la famille et les amis.
