Produits de manière durable par des personnes engagées
Plus de 90 % des exportations irlandaises de produits alimentaires et de boissons sont fabriqués par des membres d’Origin Green, notre programme national de développement durable de l'agroalimentaire. Lorsque vous achetez des aliments et des boissons auprès de l’un d’eux, vous savez qu’ils ont été produits de manière durable par des personnes engagées pour l’environnement, leurs communautés et le monde entier.
Origin Green propose aux fournisseurs la structure et les outils nécessaires à un fonctionnement plus durable.
Plus de 55 000 fermes irlandaises et plus de 300 producteurs d’aliments et de boissons participent au programme. Chaque année, leurs actions de développement durable sont vérifiées par un organisme tiers indépendant.
Présentes partout dans le monde, nos équipes peuvent suivre les tendances et évolutions les plus récentes du secteur de l’agroalimentaire.
Fournisseurs et produits de première qualité
Des exportateurs dans toute l’Irlande pour répondre à vos besoins et vous offrir le meilleur des boissons et aliments irlandais
Produits laitiers
Les prairies verdoyantes d'Irlande, cultivées par des générations de familles, sont essentielles au succès de notre industrie laitière renommée, qui exporte chaque année des produits d'une valeur de plus de 6,3 milliards d'euros vers 147 pays. En moyenne, nos 1,5 million de vaches laitières passent plus de 240 jours par an dans les pâturages, grâce à notre climat tempéré, nos pluies abondantes et nos sols fertiles, qui offrent la plus longue saison de croissance de l'herbe dans l'hémisphère nord. Le résultat : notre beurre, notre fromage, notre lait et nos poudres, très appréciés dans le monde entier pour leur qualité et leur saveur.
Viande
Nos prairies verdoyantes jouent également un rôle crucial dans le succès de notre industrie de la viande, avec le bœuf irlandais savoureux figurant sur les menus de certains des meilleurs restaurants du monde. En 2023, les exportations de viande et de bétail irlandais sont restées comparables à celles de 2022, atteignant 4 milliards d'euros. Les produits de bœuf, d'agneau, de porc et de volaille occupent une place importante dans notre industrie agroalimentaire, représentant un tiers des exportations de produits alimentaires et de boissons de l'Irlande.
Fruits de mer
En tant qu'île à la périphérie de l'Europe, l'Irlande est entourée par les eaux froides et limpides de l'océan Atlantique sauvage, abritant certains des meilleurs terrains de pêche de l'Union européenne. Notre situation géographique nous place à proximité unique d'une grande variété de fruits de mer frais et de qualité supérieure, notamment le maquereau irlandais, les bulots, les crabes, les huîtres et les langoustines. Nos fruits de mer sont désormais appréciés dans de nombreux pays à travers le monde.
Boissons alcoolisées
Avec une longue et fière tradition de brassage et de distillation, il n’est pas surprenant que nos marques de stout, de whiskey et de liqueurs à la crème comptent parmi les plus célèbres au monde. Le whiskey irlandais – l'un des trois spiritueux bénéficiant d'une IG (Indication Géographique) protégée en Irlande – est aujourd'hui le spiritueux connaissant la croissance la plus rapide à l'international. Par ailleurs, notre industrie du gin connaît une véritable renaissance, avec l'émergence de plusieurs nouvelles marques premium prometteuses.
Horticulture
Les exportations de produits horticoles sont estimées à avoir dépassé 295 millions d'euros en 2023. Les principales cultures irlandaises comprennent les champignons, les pommes de terre, les légumes de plein champ, les fruits et les cultures alimentaires sous abri. Les champignons restent le produit phare de l'Irlande, représentant la moitié de la valeur des exportations, principalement destinées au Royaume-Uni.
Produits transformés
Les producteurs alimentaires irlandais, hautement créatifs, utilisent les meilleurs ingrédients naturels de notre île pour élaborer une gamme passionnante de produits alimentaires préparés pour les consommateurs. L'excellence opérationnelle, des partenariats de longue date dans les différentes catégories et une innovation axée sur le consommateur contribuent au succès de ce secteur. Les exportations ont été évaluées à 3,1 milliards d'euros en 2023, le marché britannique représentant les deux tiers de ces exportations. Les produits carnés à valeur ajoutée ont augmenté de 7 % par rapport à 2022, grâce à la réouverture soutenue du secteur de la restauration dans la plupart des marchés.
Ingrédients alimentaires
Un nombre important de produits alimentaires et de boissons irlandais sont vendus dans le canal B2B (entreprise à entreprise) pour être transformés ultérieurement par les fabricants. L'Irlande compte plusieurs entreprises de fabrication qui desservent ce canal et fournissent une gamme de produits, des ingrédients techniques aux mélanges pour la boulangerie et aux garnitures de viande préparées.
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