Les spécialistes des achats et les responsables du secteur confiserie et snacking attendent avec impatience le retour du salon ISM de Cologne fin janvier 2022. Les catégories continuent de faire preuve de croissance et de dynamisme en s’adaptant aux tendances de consommation autour de la santé, de la gourmandise et du développement durable.
À Cologne, Bord Bia accueillera sept fournisseurs irlandais sous son pavillon (Brodericks, Butlers, East Coast Bakehouse, Good4U, Hazelbrook Confectionary, Keogh’s, Lír). Ces fournisseurs exposeront leurs innovations dans les domaines du chocolat haut de gamme, des pâtisseries, des produits de snacking diététiques et salés, et de la confiserie sur notre stand G-050g (hall 04.2). Ces exposants sont membres d’Origin Green, et se sont engagés de faire un reporting annuel audité sur leur progrès en matière de développement durable.
Ces dernières années, un souci accru des consommateurs pour leur santé a stimulé l’innovation des fournisseurs irlandais. De toute évidence, les acheteurs pourront facilement ajouter une nouvelle valeur à leurs catégories entre : les produits meilleurs pour la santé, les aliments « sans », l’ajout de fonctionnalités ainsi qu’une originalité des saveurs, des formats novateurs et une solide démarche de développement durable.
Pour en savoir plus sur les exposants irlandais à la prochaine édition de l’ISM veuillez contacter sarah.phelan@bordbia.ie.