欢迎品鉴爱尔兰海鲜

与自然和谐共处

爱尔兰是坐落在欧洲大陆边缘的岛屿国家，四周被清澈冷冽的大西洋海水包围，拥有欧盟数一数二的富饶渔场。在环绕着爱尔兰岛的广阔海域中，各类海洋生物品种繁多，冰冷清澈的海水为诸多海产品提供了理想的生长环境。爱尔兰优越的地理位置，赋予它优质新鲜的海产，包括爱尔兰白螺，面包蟹，生蚝，龙虾，扇贝和海螯虾。爱尔兰有机三文鱼和蓝口贝也享有美誉。爱尔兰海鲜工厂不仅严格恪守欧盟最高食品安全标准，并且通过绿色本源这项爱尔兰领先的国家维度的食品可持续性发展项目，在环境保护上走得更远。

欧盟食安标准

做为欧盟成员国之一，爱尔兰繁荣的渔业严格按照欧盟最高的食品安全标准。每年，欧盟主导的配额制度，对各类海产品可捕捞数量做出了限制，旨在保护各产品的长期供应能力。与此同时，各个环境保护计划也确保了渔获的可追溯性和爱尔兰野生渔业资源储存量。爱尔兰也是海产养殖方面的先行者，是有机大西洋三文鱼的世界领先生产国。爱尔兰同时也享有有机养殖蓝口贝的盛誉，它仅生长并被收获于爱尔兰狂野大西洋海岸的沿线。

绿色本源

在符合欧盟标准之外，爱尔兰海产行业还通过绿色本源项目，致力于保护本国的海洋资源，以负责的方式收取各类渔获。绿色本源是爱尔兰领先的可持续性发展项目，由爱尔兰食品局执行。绿色本源旨在确保爱尔兰海产公司从原料收获、排污、排气、废水、生物多样性和社会可持续性等各个方面，做到绿色发展。请前往www.origingreen.ie了解更多信息。

出口情况

爱尔兰每年向超过70个国家出口超过6亿欧元的海产品，其中主要产品包括爱尔兰有机三文鱼，青花鱼，海螯虾，面包蟹和有机蓝口贝。虾蟹类产品占爱尔兰海鲜出口总量的40%，紧随其后的是占30%的远洋鱼类产品和占比20%的三文鱼，剩下的是白肉鱼类。爱尔兰食品局扮演着重要的角色，通过与全球各市场消费者的沟通，在各海外市场树立起爱尔兰海产优质卓越和可持续性海鲜出口国的形象。

关于爱尔兰食品局

爱尔兰食品局是一个政府机构，隶属于爱尔兰农业部。它的角色是将爱尔兰的食品饮品和园艺产品，与全球各地现有和潜在的客户相连接。爱尔兰食品局在欧洲、中东、亚洲和北美地区设有14个办公室，旨在全球市场推动贸易。通过这个国际性办公网络，爱尔兰食品局扮演了关键的角色，推动着爱尔兰海产在各市场的发展。爱尔兰食品局向海产行业的客户公司提供贸易研究、客户介绍、进出口商配对会、线下店内和线上推广活动等各种服务，通过各类活动，爱尔兰海鲜在全球各市场获得了长足发展。